id: 3396
Title: Вплив целюлази на якість м"яса курчат-бройлерів
Authors: Л. Г. Бомко, С. В. Мерзлов
Keywords: штам Aspergillus terreus, целюлази, фермент, гриби, хімічний склад, м"язова тканина
Date of publication: 2011-06-21 16:18:35
Last changes: 2011-06-21 16:18:35
Year of publication: 2011
Summary: У годівлі курчат-бройлерів використовували целюлозолітичні ферменти, одержані зі штаму Aspergillus terreus, які культивували на поживному середовищі без додавання, а також із внесенням мінеральних та органічно-мінеральних комплексів Купруму.
URI: http://vsau.vin.ua/repository/getfile.php/3396.pdf
Publication type: Статті
Publication: Вінниця
In the collections : 2011. Випуск 11(51)/ Серія: Сільськогосподарські науки 2020 №2 (17)/ Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету./ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/
Published by: Дончевська О.П.
File : 3396.pdf Size : 304520 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
