id: 3520
Title: Удосконалення обладнання для виробництва майонезу
Authors: Л. В. Фіалковська
Keywords: виробництво, обладнання , майонез
Date of publication: 2011-09-13 17:01:40
Last changes: 2011-09-13 17:01:40
Year of publication: 2011
Summary: У статті наведені дані дослідження і розгляд технології виробництва майонезу. Розроблена перспективна технологічна виробництва майонезу, яка основується на передовому досвіді ведучих підприємств та
впровадженні новітнього обладнання.
URI: http://vsau.vin.ua/repository/getfile.php/3520.pdf
Publication type: Статті
Publication:
In the collections : 2011. Випуск № 6/ Серія: Технічні науки/ Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету./ Наші видання/ Вінницький національний аграрний університет/
Published by: Дончевська О.П.
File : 3520.pdf Size : 485577 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
